Blog

A FokhagyMakó egy családi tulajdonban álló mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozó vállalkozás, amely több mint 30 éve elkötelezetten őrzi és ápolja a makói fokhagymatermesztés hagyományát. Gazdaságunk Makó térségében helyezkedik el, ahol évente több hektáron termesztünk minőségi makói fokhagymát, amit szenvedéllyel és szakértelemmel gondozunk. A makói öntéstalajjal rendelkező terület kiváló alapot nyújt a fokhagyma termesztéséhez, amelyet intenzív aromája, magas illóolaj-tartalma és karakteres íze különböztet meg más fajtáktól.

Célunk kezdettől fogva az volt, hogy ezt a különleges alapanyagot méltó módon dolgozzuk fel. Így jött létre saját fejlesztésű, kistermelői kézműves termékcsaládunk, amely mesterséges tartósítószerektől mentes, és innovatív eljárásainknak köszönhetően hűtve akár 12 hónapig is megőrzi frissességét.

Fokhagymakrémeink sokoldalúan használhatók: grillezéshez, húsok pácolásához, valamint hideg és meleg ételek ízesítéséhez is kiválóak.

A FokhagyMakó számunkra nem csupán márka – egy örökség, amelyet felelősséggel, szakértelemmel és szenvedéllyel viszünk tovább.

Hosszú távon fenntartható, lokális értékeken alapuló élelmiszer-előállítást folytatunk, amely valódi ízeket kínál tudatos fogyasztóknak és professzionális partnereknek.

A Kanálka krémek iránti elhivatottságunk mélyen összefonódik az egészséges életmód és a minőségi táplálkozás iránti vágyunkkal. Hiszünk abban, hogy a jót enni és a jót tenni kéz a kézben jár – ez a Kanálka filozófiája.

A Kanálka termékek 2013-ban születtek meg, és indult el az üzem egy csodálatos kis faluban, Királyhegyesen. Két testvérpár, hatalmas szívvel és lendülettel fejlesztették a Kanálkát, jelentős szerepük volt abban, hogy a Kanálka termékek országosan ismertté és elismertté váltak.

2023-ban Magyar termék védjegy büszke használói lettünk, amely hatalmas mérföldkő az üzem életében!

2025 áprilisában új fejezet kezdődött: mi, a FokhagyMakó vállalkozás tulajdonosai vettük át a Kanálka márkát. A célunk egyértelmű: tovább vinni és továbbfejleszteni azt az értéket, amelyet az előző tulajdonosok megteremtettek. A felvásárlással lehetőség nyílt arra, hogy bővítsük kapacitásainkat, új termékcsaládokat hozzunk létre, és egy korszerű, modern élelmiszeripari üzemben folytassuk mindazt, amit elkezdtünk.

A Kanálka égisze alatt új struktúra született:
a FokhagyMakó márka a Kanálka albrandjeként működik tovább „FokhagyMakó by Kanálka” néven – egy olyan márkává, amely továbbra is a minőségről, a hagyományról és az őszinte, kézműves ízekről szól.

Ezzel a lépéssel egy olyan egységes termékcsaládot hoztunk létre, amely hazai alapanyagokra, kézműves feldolgozásra és valódi értékteremtésre épül. A makói fokhagyma prémium minősége és a Kanálka kézműves hagyományai együtt olyan ízvilágot hoznak létre, amelyre méltán vagyunk büszkék.

Küldetésük központjában a felelős társadalmi szerepvállalás állt: hosszú távú munkahelyteremtés a helyi lakosok számára, valamint a Csongrád-Csanád vármegye kivételes minőségű termőföldjének és alapanyagainak méltó bemutatása. A kézzel készült, adalékmentes zöldségkrémek, chutney-k és lekvárok ezt az értékrendet képviselték.